"Ақмола облысы білім басқармасының Бурабай ауданы бойынша білім бөлімі Қарашілік ауылының жалпы орта білім беретін мектебі" коммуналдық мемлекеттік мекемесі
Коммунальное государственное учреждение "Общеобразовательная школа села Карашилик отдела образования по Бурабайскому району управления образования Акмолинской области"

Ұйымдар тізімі

Галерея

Смотреть все>>>

Бракеражды комиссия жұмысының жоспары

18.12.2019

«Бекітемін»                                                                                                                                                                  

Мектеп директоры

 _______М.Б.Уалиева

 

 

Бракеражды комиссия жұмысының жоспары

 

Іс –шара атауы

 

жауаптылар

мерзімі

ескерту

1

Мектеп асханасының жаңа оқу жылына дайындығы.

Асхана қызметкерлерінің санитарлық кітапшасының анализі. Комиссияның жаңа оқу жылына арналған жұмыс жоспарын бекіту

Комиссия мүшелері

тамыз

 

2

Ас мәзірінің тағамның калориялылығы нормаға сәйкес құрылуын қадағалау

Комиссия мүшелері

Күнде

 

3

Тамақ өнімдерін тарату мерзімін бақылау

Комиссия мүшелері

Айына 1 рет

 

4

Тамақтың дайындалу технологиясының сақталуын, оған қажетті азық-түліктің салынуын, дайын тамақтың шығарылымын бақылау

Комиссия мүшелері

Аптасына 1 – 2 рет

 

5

Асхананың санитарлық-гигиеналық жағдайын бақылау

Комиссия мүшелері

үнемі

 

6

Қолданылатын ыдыс-аяқтардың залалсыздандырылып отырылуы. Банкалардың таңбалануын, тәуліктік байқаудың бар болуының сапасын жүргізу журналы

Комиссия мүшелері

Қыркүйек, желтоқсан, наурыз, мамыр

 

7

Порциялардың өлшенуін, азық-түліктерді сақтау ережелерін және температуралық режимді бақылау

Комиссия мүшелері

қазан

 

8

Қолданылатын ыдыс-аяқтың сапасын тексеру

Комиссия мүшелері

қараша

 

9

2019-2020 о.ж. І жартыжылдықтағы «Комиссия жұмысының есебі» тақырыбы  бойынша бракеражды комиссияның мүшелерінің отырысы

Комиссия мүшелері

қаңтар

 

10

Көкөністер мен сусымалы азық-түліктерді сақтау ережесі. Асхананы жинау кестесінің сақталуы

Комиссия мүшелері

қаңтар

 

11

Қолданылатын ыдыс-аяқтардың залалсыздандырылып отырылуы. Банкалардың таңбалануын, тәуліктік байқаудың бар болуының сапасын жүргізу журналы

Комиссия мүшелері

ақпан

 

12

Оқушының үстелінен алынған порцияның салмағы бақылау порциясына сәйкес келуі

Комиссия мүшелері

наурыз

 

13

Көкөністер мен жемістердің сақталуын, жұмыртқаны пісірер алдындағы өңдеуден өткізілуін тексеру

Комиссия мүшелері

наурыз

 

14

Асхана ыдыс-аяқтарының және асханада қолданылатын құралдардың өңдеуден өткізілуі. Тағамдардың дайындалу технологиясының сақталуы

Комиссия мүшелері

сәуір

 

15

Азық-түліктердің сақталуы. Жуып жинастыруға қажетті керек-жарақтардың таңбалануы

Комиссия мүшелері

мамыр

 

16

2019-2020 о.ж.   ІІ жартыжылдықтағы  «Комиссия жұмысының есебі» тақырыбы бойынша комиссия мүшелерінің отырысы 

Комиссия мүшелері

мамыр

 

 



Добавить комментарий



Включить данные в подпись

Текст